Varkenshaas uit de oven
Iets om volop van te smullen is een varkenshaasje uit de oven. Houdt je van rosé? Dan zit je goed. En de varkenshaas uit de oven kun je natuurlijk goed combineren met allerlei groentes en aardappelgerechten.
Wat heb je nodig om een varkenshaas uit de oven te bereiden?
Voor vier personen:
- 400g varkenshaasje
- 1 teentje knoflook
- 1 uitje
- snufje zout
- snufje peper
- scheutje olijfolie
Hoe bereid je een varkenshaas uit de oven?
Begin met het snijden van een uitje en een knoflook teentje. Bak deze mooi bruin in de pan en doe een snufje zout en peper over de varkenshaasjes in de tussentijd. Doe dit aan zowel de bovenkant als de onderkant. Bak nu het varkenshaasje mee en laat het mooi bruin worden aan alle kanten. Het varkenshaasje hoeft trouwens niet helemaal gaar te zijn. Hij gaat immers de oven nog in. De oven kun je voorverwarmen op 200 graden Celsius. Haal de varkenshaasjes uit de pan als hij de juiste kleur heeft (goudbruin) en laat ze rusten en afkoelen op een bord. Als hij op kamertemperatuur is dan kun je hem in een schaal met in de oven plaatsen. Vijftien minuten in de oven en dan is het varkenshaasje helemaal gaar. Smullen maar!
Tip!
Zorg ook voor de juiste aardappels en groentes bij de varkenshaas uit de oven.
